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Involtini di prosciutto con spuma di tonno&burro

Bacetti d'aringa su fette d'arancia

Pecorino fresco in insalata

Lasagnette della Taverna

Ravioli di pesce (ravieu de pesciu, specialitą ligure)

Cefalo al brandy

Spalla di maiale alla birra (su letto di crauti)

Brasato di manzo al profumo di ginepro

Pere "testa di moro"

Macedonia di frutta secca

La Vigilia di Natale

Benvenuti nella Taverna virtuale del Mattorel, dove si cucina, si racconta, si organizzano serate a tema e si scambiano ricette della tradizione, non solo italiana...

 

Realizzatori: Il lurikeen & sons. © M. Antonietta Bussone 2008-2009.  Tutti i diritti riservati.

Questo sito non č a scopo di lucro, e non pubblicizza alcuna attivitą di ristorazione e/o commerciale."La taverna del Mattorel" č un titolo nato dalla fantasia degli autori: si tratta di una ipotetica taverna gestita da un mulo, una pecora e una bambola di pezza. E' vietata la riproduzione dei testi e delle immagini senza il consenso esplicito degli autori.