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I nostri aperitivi

Pomodoro&basilico 
250 gr. di pomodori sugosi e maturi, privati dei semi e della buccia, poi tagliati a pezzetti
8 grandi foglie di basilico, appena staccate dalla pianta
1 peperone rosso, privato dei semi e tagliato a pezzetti
3 cipolline bianche, private della buccia esterna
foglie di basilico appena raccolte, per decorare
sale e pepe nero in grani macinato al mulinello

Frulliamo insieme i pomodori, il basilico, le cipollin ed il peperone.Versiamo ghiaccio tritato in un bicchiere e poi il frullato. Condiamo con una presina di sale ed una spolveratina di pepe nero in grani macinato al mulinello. Decoriamo con foglie di basilico fresche.

Summersun (un aperitivo colorato e divertente, adatto anche per i piccoli)
il succo di 1 arancia sanguinella
il succo spremuto di 1 melagrana
ghiaccio tritato
1 cucchiaio di acqua di fior d'arancio
Copriamo il fondo di un bicchiere con del ghiaccio tritato. Versiamo il succo della melagrana poi copriamo con il succo d'arancia. Mescolando 









Benvenuti nella Taverna virtuale del Mattorel, dove si cucina, si racconta, si organizzano serate a tema e si scambiano ricette della tradizione, non solo italiana...







 

Realizzatori: Il lurikeen & sons. © M. Antonietta Bussone 2008-2009.  Tutti i diritti riservati.

Questo sito non è a scopo di lucro, e non pubblicizza alcuna attività di ristorazione e/o commerciale."La taverna del Mattorel" è un titolo nato dalla fantasia degli autori: si tratta di una ipotetica taverna gestita da un mulo, una pecora e una bambola di pezza. E' vietata la riproduzione dei testi e delle immagini senza il consenso esplicito degli autori.